Una grande emozione per un’esperienza unica! La trasmissione Melaverde, Canale 5, ha realizzato un’intera puntata sul Prosciuttificio Prolongo dal titolo “Gusto della tradizione”. A condurre ci sarà Edoardo Raspelli che porterà gli spettatori all’interno della nostra azienda e svelerà tutti i segreti per realizzare un Prosciutto di San Daniele a regola d’arte. Partendo dalla nostra […]

Il Prosciuttificio Prolongo aderisce ad Aria di Festa! Celebrando il Prosciutto di San Daniele i visitatori potranno percorrere un viaggio verso le radici del gusto e della cultura di questa fantastica terra. Noi ovviamente saremo aperti per le visite guidate, per offrire a tutti la possibilità di scoprire i segreti della lavorazione artigianale del nostro […]

Il Baglioni Hotel Carlton ha scelto il Prosciuttificio Prolongo per un evento unico. Il lussuoso Hotel 5 stelle di Milano ha organizzato una Wine & Food Experience per un selezionato numero di ospiti ed offrirà loro le migliori specialità gourmet, tra cui Spumanti, Champagne, Cioccolato, Formaggi e l’immancabile Prosciutto di San Daniele Prolongo, affettato al […]

Con immenso piacere vi annunciamo che grazie a voi, che ci sostenete e seguite sulla nostra pagina Facebook,  abbiamo raggiunto i 4280 like! Perché il nostro Prosciuttificio non è fatto solo di artigiani lavoratori ma anche di clienti e amici. Siete in tantissimi e vi teniamo nel cuore!  

Il primo giorno di Fiera Bellavita Expo a Londra comincia con un “FamosIncotro”: è lui, lo Chef Carmelo Carnevale! Il proprietario del Ristorante Ballarò, primo locale Gourmet di cucina siciliana a Londra nonchè Presidente dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani del Regno Unito, ha scelto il Prosciutto Prolongo come protagonista della sua Masterclass sui salumi italiani. Che […]

Per il secondo anno consecutivo il Prosciuttificio Prolongo è stato selezionato per partecipare all’esclusivo evento Gusto in Scena direttamente dal suo ideatore Marcello Coronini, scrittore e giornalista che da sempre si interessa di comunicazione ed enogastronomia ai massimi livelli. La manifestazione, nata nel 2008, propone a operatori di settore e gourmet, ” 4 eventi in […]

Siamo orgogliosi che il Prosciuttificio Prolongo abbia ricevuto l’award del Merano WineFestival anche per l’anno 2015. Solo infatti i prodotti di altissima eccellenza possono entrare a far parte di questo importante evento che unisce Food&Wine in una cornice prestigiosa. Essere stati selezionati per questa manifestazione è un riconoscimento che ci spinge a fare sempre meglio. […]

Anche quest’anno il Prosciutto Prolongo sarà presente al Merano WineFestival. Un evento spettacolare ed esclusivo che unisce vino e alta gastronomia ospitando solamente le eccellenze italiane. Ci troverete nella sezione Culinaria dal 07 al 09 novembre 2015 presso il Kurhaus di Merano (BZ). Venite a trovarci!  

Tra i tanti personaggi noti in visita al Prosciuttificio Prolongo non poteva mancare Alberto Biraghi, direttore nonché ideatore di Accordo.it, la più letta testata italiana sugli strumenti musicali e la musica. Da giornalista e appassionato di chitarre elettriche, come potete vedere è rimasto affascinato dalla “Guitar Shape”, la tipica forma a chitarra del Prosciutto di […]

Davvero una novità ricca di emozioni! Il Prosciuttificio Prolongo parteciperà alla sua prima fiera internazionale. Saremo presenti a Bellavita Expo nel cuore di Londra, per far conoscere al mercato inglese il Prosciutto di San Daniele Prolongo e per conquistarli con il valore di un’artigianalità tutta italiana. Dal 19 al 21 luglio 2015 al Business Design […]

Il Prosciuttificio Prolongo aderisce ad Aria di Festa che quest’anno diventa… Aria di Friuli Venezia Giulia! Non solo festa del Prosciutto di San Daniele bensì di tutta la nostra regione dove i visitatori potranno percorrere un viaggio verso le radici del gusto e della cultura di questa fantastica terra. Tra i vari artisti ospiti ce […]

Il Prosciuttificio Prolongo sarà presente a Vino in Villa, il più importante appuntamento annuale dedicato al Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Domenica 17 maggio 2015, presso la splendida cornice dello storico Castello di San Salvatore di Susegana si svolgerà una speciale giornata dedicata alla degustazione e ci saremo anche noi, per abbinare le dolci fettine di San […]

Dopo la partecipazione all’emozionante manifestazione Gusto in Scena siamo onorati di aver ricevuto il loro premio. Solo le migliori aziende vengono selezionate per parteciparvi e questo ci conferma che cercare la qualità valorizzando la tradizione è la strada giusta da seguire. Un motivo in più per continuare a dare il massimo con uno sguardo rivolto […]

In previsione dell’EXPO Milano 2015 il Prosciuttificio Prolongo si muove in sinergia con le Camere di Commercio, che hanno ideato un progetto istituzionale per presentare l’Italia a livello internazionale raccontando le imprese, le loro competenze, i loro prodotti ed i territori. Tramite un’unica piattaforma web www.italianqualityexperience.it è stato possibile raccogliere le filiere di eccellenza dell’agroalimentare […]

Un invito che ci fa mancare il fiato! Il Prosciuttificio Prolongo è stato selezionato per partecipare a Gusto in Scena, la celebre manifestazione ideata dal giornalista enogastronomico Marcello Coronini, giunta ormai alla sua settima edizione. Più eventi in contemporanea: il Congresso di Alta Cucina in cui i migliori chef, pasticceri e pizzaioli si sfideranno a […]

La società Udinese Calcio ha scelto il Prosciuttificio Prolongo per una collaborazione unica che valorizza il territorio. Durante le partite Udinese – Roma e Udinese – Fiorentina offriremo il nostro Prosciutto di San Daniele a tutti i professionisti della stampa, per fargli degustare il meglio dell’eccellenza friulana. Con piacere e un pizzico d’orgoglio siamo pronti […]

Siamo orgogliosi che il Prosciuttificio Prolongo abbia ricevuto l’award del Merano WineFestival. Solo infatti i prodotti di altissima eccellenza possono entrare a far parte di questo importante evento che unisce Food&Wine in una cornice prestigiosa. Essere stati selezionati per questa manifestazione è un riconoscimento che ci spinge a fare sempre meglio. Un premio davvero autorevole […]

Anche per l’Edizione 2015 il Prosciuttificio Prolongo è stato selezionato e inserito nel Golosario, la guida alle cose buone d’Italia. Scritta dal noto giornalista Paolo Massobrio, che da oltre 20 anni si occupa di enogastronomia, è senza dubbio uno strumento indispensabile per gli appassionati del gusto, per gli operatori dell’informazione ed i titolari di negozi […]

Dopo “Facce da Chef” e “Facce di … Vite” il fotografo Renato Vettorato mette in mostra dei nuovi scatti dedicati alle “Facce di… Gusto”, ovvero ai produttori d’eccellenza del settore agroalimentare. Sempre mantenendo uno stile volutamente goliardico, riesce a cogliere i lati più simpatici delle situazioni giocate fra gli artigiani e i loro prodotti. In […]

Il Prosciutto Prolongo sarà presente al Merano WineFestival. Un evento spettacolare ed esclusivo che unisce vino e alta gastronomia ospitando esclusivamente le eccellenze italiane. Ci troverete nella sezione Culinaria dal 08 al 10 novembre 2014 presso il Kurhaus di Merano (BZ). Venite a trovarci!

Il Prosciuttificio Prolongo sarà presente al Vinitaly per abbinare il suo fantastico Prosciutto di San Daniele con i migliori vini della Cantina Ronc Soreli di Prepotto. Due eccellenze friulane che uniscono vino e gola a Verona in questa manifestazione che ormai è il punto di riferimento per chi ama la buona tavola e la raffinatezza […]

Il Fogolar Furlan di Friburgo ha scelto il Prosciutto Prolongo per festeggiare il 50° anniversario della sua nascita. Per celebrare l’evento gli invitati degusteranno prodotti tipici friulani tra i quali non poteva mancare il Prosciutto di San Daniele. La festa della “Piçiule Patrie” si terrà dal 03 al 12 ottobre 2014 presso l’importante Fiera di […]

Il Prosciutto Prolongo sarà presente sul menu della Notte delle Stelle, per deliziare i palati dei vincitori del premio Moret D’Aur. Questo prestigioso riconoscimento friulano consacra ormai da 37 edizioni atleti, artisti, politici e personaggi degni di nota della nostra terra. La Notte delle Stelle e la cerimonia di premiazione si terranno lunedì 06 ottobre […]

La Confartigianato di Udine ha premiato il Prosciuttificio Prolongo quale impresa artigiana ed in particolare proprio noi, Alessio e Arianna Prolongo, con un attestato di benemerenza “per la capacità direttiva e la competenza imprenditoriale dimostrate nella gestione del passaggio generazionale finalizzato a proseguire l’attività di famiglia”. Un bellissimo riconoscimento che ci scalda il cuore.   […]