Il Prosciutto Prolongo è stato premiato con 3 fette nella guida Grandi Salumi del Gambero Rosso.

Siamo lieti che il nostro prodotto sia stato definito “al limite della perfezione e di grande impatto gustativo e aromatico” da una tra le case editrici più influenti e autorevoli in materia di eccellenza enogastronomica. In questa guida, dedicata ai migliori produttori di salumeria italiani, ci siamo anche noi … un premio illustre per un prosciutto speciale!