Zubereitung und Zutaten für 2 Personen:

Zutaten: 200 g geschnittener San Daniele-Schinken, 2 Tomino-Käse, 2 Ziegenkäse, Büffelkäse-Häppchen nach Belieben

Dazu empfehlen wir folgenden Wein: einen guten, trockenen Weißwein wie zum Beispiel einen sortentypischen Friulano

Zubereitung: Mit seinem köstlichen Aroma braucht der San Daniele-Rohschinken eigentlich keine anderen Zutaten. Möchten Sie daraus jedoch einen ersten Gang oder einen leichten zweiten Gang zaubern, dann probieren Sie doch einmal die frisch geschnittenen Scheiben zu den oben genannten Zutaten. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Richten Sie die San Daniele-Scheiben auf einer Servierplatte an. Verteilen Sie den Tomino- und den Ziegenkäse auf Vorspeisenteller und stellen Sie dann noch eine kleine Schale mit den Büffelkäse-Häppchen auf den Tisch. Guten Appetit!

Rezept von:

L’OSTERIA:

Viale Trento e Trieste, 71 – 33038 San Daniele del Friuli (UD) – Italy Tel. +39/0432/942091

Sonntags und montags geschlossen.