Himmelblau

Himmelblau, la prima rivista tedesca specializzata in viaggi in Germania ed Europa, pubblica un articolo dal titolo “San Daniele, amore mio” in cui offre a tutti i lettori un panorama del Friuli, definita come l’Italia più genuina dove è possibile scoprire il migliore prosciutto del mondo.

Per noi è stata una grandissima soddisfazione vedere pubblicata accanto al titolo e su due pagine, la foto di Arianna Prolongo intenta a controllare l’aroma del prosciutto ed il suo giusto grado di maturazione. Un esempio di come una tradizione secolare quale la lavorazione e la stagionatura del San Daniele possa colorarsi di rosa, lasciando spazio ad un mestiere che sa essere anche al femminile.

Come terza generazione siamo pronti ad accogliere la sfida e con piacere ci apriamo al mercato di lingua tedesca affinchè ci possano conoscere ed apprezzare.

Articolo Himmelblau picc