Der gerollte Bauchspeck ist im Friaul verarbeitet.

Wir haben für Sie den friulanischen gerollten Bauchspeck von Marescutti ausgewählt, die nur von 100% italienischem Fleisch gemacht ist. Für die Produktion dieser Salami wird nur der beste durchwachsene Bauchspeck ausgewählt, mager und mit dem richtigen Fettkorn. Jeder Bauchspeck wird sorgfältig gewürzt, massiert, von Hand gebunden, in ein natürliches Tuch gewickelt und mindestens 8 Wochen lang gereift. Wenn sie geschnitten ist, verströmt die Scheibe ein feines Aroma von Gewürzen; am Gaumen ist es weich, süß, leicht würzig und pfeffrig. Es wird in vakuumverpackten Stücken geliefert, um eine lange Lebensdauer zu haben.

Sie ist perfekt für alles, weil sie Gluten- und Laktosefrei ist.

Richtgewicht: 0,90 kg